À Huos, au pied des Pyrénées, l’Oasis Gourmand poursuit son développement autour d’un projet mêlant agriculture biologique, alimentation durable et convivialité. Installé sur le site des Jardins du Comminges, ce tiers-lieu multiplie les initiatives pour favoriser le partage, l’apprentissage et les échanges autour de l’alimentation.
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Créé par l’association Graines d’Avenir et les Jardins du Comminges, l’Oasis Gourmand est implanté sur un site de huit hectares consacrés au maraîchage biologique. « C’est un endroit où on cultive, on mange, on expérimente et on apprend les uns des autres », résume Julie Talbot, cheffe de projet au sein de l’association.
L’Oasis Gourmand propose de nombreuses activités ouvertes au public, parmi lesquelles des ateliers de cuisine, un marché de producteurs ou encore des repas végétariens à emporter ou à déguster sur place.
Le projet entend poursuivre son développement avec l’aménagement d’un bâtiment de 1 000 m². Cet espace doit permettre l’ouverture d’un bar-restaurant et la création d’hébergements destinés aux acteurs engagés dans la transition écologique et alimentaire.
Pour accompagner cette dynamique, le Conseil départemental a attribué à la structure le label « Comme à la maison ». Une reconnaissance qui vient soutenir l’émergence de lieux de convivialité et de partage, notamment dans les territoires ruraux.
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